Antipasti

  • Carpaccio di baccalà con finocchi, cipolla rossa marinata e pistacchi di Bronte
    € 12,00
  • Crema di cavolfiore con mandorle tostate
    € 9,00
  • Crema di patate con uovo cotto a bassa temperatura e tartufo di stagione
    €10,00
  • Trippa alla teramana
    €10,00
  • Prosciutto e Filetto della Val Vibrata, Mortadellina di Campotosto,
    Insalatina di lenticchie di Santo Stefano di Sessanio,
    Insalata di cavolo rosso con tocchetti di mela, Giuncata di mucca con confettura di pere cotogne,
    ricotta fresca Canestrato di Castel del Monte
    A seguire due proposte calde dalla cucina
    €15,00
Antipasti

Primi Piatti

Chitarra con Pallottine

Secondi Piatti

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