IL BORGO

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Il Casolare

2

Il Salone Enoteca

3

La Piazza del Borgo

4

La Chiesa

5

La Canonica

6

L’Orto

FERRAGOSTO 2020

Ferragosto 2020

   MENU

Terrina di “Caprino” e Pomodoro con Olio al Basilico e Pistacchi di Bronte

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Uovo Pochè con patate e tartufo

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Timballo di Crespelle con Scamorza affumicata,

Verdure del nostro Orto

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Maccheroni alla “Chitarra” con Pallottine, in Salsa Classica

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Costine di Maiale Laccate al  Miele, Speziate ,Cotte Al Forno a Legna,

Con Insalata in agrodolce

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Bavarese al Passion Fruit

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Cocomero

In abbinamento i vini:

   Passerina Santa Pupa        “La Quercia”

Montepulciano La Quercia     “La Quercia”

Moscato di Sicilia                   “Miceli”

    € 45,00(bevande incluse)

-Menu Bambini € 25,00

-Menu per vegetariani, vegani, senza glutine o per intolleranze alimentari

MANGIARE A BORGO SPOLTINO

Un menù che esalta la cucina del territorio abruzzese con interpretazioni creative in cui le materie prime rappresentano il forte legame con la nostra regione.

Dove mangiare i piatti tipici della tradizione gastronomica abruzzese?
Al ristorante di Borgo Spoltino le proposte culinarie uniscono il valore della memoria alla ricerca di nuove interpretazioni. Lo stretto legame con i produttori del territorio e la coltivazione dell’orto a un passo dalle cucine, garantiscono la selezione di qualità delle materie prime, requisito principe per il successo di ogni piatto del menù del nostro ristorante.

Ristorante Borgo Spoltino
è segnalato dalla Guida Slow Food Osterie d’Italia,
dalla Guida Michelin Italia e Gambero Rosso.

Scopri il nostro

Menu Estate

Sposarsi al Borgo

Come rendere indimenticabile il giorno del vostro matrimonio, lo staff di Borgo Spoltino l’ha reso un obiettivo di successo. Per un giorno, la nostra location…

Il Territorio

Tra il Gran Sasso e il mare Adriatico, il dorsale collinare diventa punto di osservazione di panorami suggestivi, dalle vette che si raggiungono in 40 minuti…

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SIAMO A MOSCIANO SANT’ANGELO (TE)

Contrada Selva Alta

telefono

(+39) 085.8071021

e-mail

info@borgospoltino.it

orari di apertura

dal Mercoledì al venerdì, ore 20:00
Sabato e Domenica aperto a pranzo e a cena

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