Il Casolare, la dimora del Ristorante alla carta
Il fulcro del complesso di Borgo Spoltino è un antico casolare di fine ‘800, che anticamente ospitava una comunità contadina dedicata al lavoro nella campagna circostante. Con il restauro che la Famiglia Savini ha attuato nel 2002, la struttura architettonica ha mantenuto l’ambientazione rustica caratteristica dell’epoca, un concreto biglietto da visita della nostra filosofia enogastronomica.
Oggi è la dimora del Ristorante alla Carta, portavoce di proposte culinarie che celebrano tradizione, passione e valorizzazione del territorio abruzzese.
