CENA SPETTACOLO 17 LUGLIO 2020

Venerdì 17 Luglio 2020 Tributo a Fabrizio De André Antipasto del Borgo *** Maltagliati  con Ragù di Salsiccia e ricotta Fresca *** Grigliata mista Verdura alla griglia *** Spuma di Marscarpone alla brace Vino Pecorino Scuderie…

CENA A BASE DI TARTUFO

Sabato 11 Luglio 2020 CENA A BASE DI TARTUFO Aperitivo del Borgo Antipasto Formaggio Fritto al Tartufo Primo Gnocchi burro di “Occelli” e Tartufo Secondo Tagliata di Manzo con Olive Taggiasche Nocciole e Tartufo Dolce Spuma…

San Valentino 2020

 MENU Entrée di Benvenuto *** Tortino di verza con verdurine di stagione affumicate su specchio di cavolo nero *** Raviolo dell’Amore *** Risotto con piccione, melograno e burrata *** Carrè di agnello alle erbe aromatiche con Tortino…