Secondi Piatti

Costine di maiale speziate, laccate al miele e cotte ai carboni, con mostarda di cipolla rossa di Acquaviva con peperone Dolce Secco di Altino

Agnello Porchettato

Trippa Teramana

Hamburger di scottona con Pecorino, Guanciale, VERDURE DI STAGIONE e patate

Baccalà arrosto con peperoni

Tagliata di scottona